A magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása az izmok szerkezetéhez szükséges, elősegíti a szénhidrátok felszívódását, serkenti az anyagcserét. A fehérjék lehetnek növényi és állati eredetűek.
A fehérjetartalmú ételek az élelmiszerek
- 9.1 Túrós tészta
- 9.2 Piros hal spenóttal, omlettben főzve
Milyen élelmiszerek tartalmazzák a fehérjetartalmú ételeket?
A fehérjék nagy száma a következő termékekben található (100 g-ra):
- Szójahús - 51,9 g;
- Csirke - 20,8 g;
- Tej - 2,6 g;
- Kaviár, garnélarák - 28,9 g;
- Szója - 35 g
Fontos tudni! A termékek, amelyek magukban foglalják a fehérjék mennyiségének növekedését más élelmiszerekhez viszonyítva, a testet vas, kalcium, B12-vitamin is telíti.
Mindezek a tápanyagok nagyon fontosak a vörösvértestek számára., valamint az emberi csontszövet erőssége.
Az állati termékek és azok fehérjetartalma
Az állati eredetű termékek jelentős mennyiségű fehérje komponenst tartalmaznak.
A fehérjetartalom listája a következő (100 g alapján):
- Tej és tejtermékek - 2,5-2,9;
- Csirke máj - 18,0-21,0;
- Tojás - 12,5;
- Lazac - 25,4;
- Marha - 19,5;
- Sertéshús - 25,0;
- Bárány - 18,5;
- Csirkék - 19,5;
- Máj - 17,5;
- Beluga - 24,0;
- Kaviár - 28,0-30,0;
- Kacsa - 15,8;
- Kaviár - 27,0;
- Csirkék - 22,6;
- Nyúl, nyúl - 24,0;
- Csirke gyomor - 20,0-21,0;
- Gusyatina - 29,0;
- Marha nyelv - 16.1;
- Tonhal - 23,0;
- Szardínia - 23.7.
Ha kíváncsi, hogy milyen fehérjetartalmú étel van, milyen étel, milyen fehérjetartalmú ételek - egy tapasztalt dietetikus segít.
A növényi termékek és azok fehérjetartalma
A növényi eredetű termékek óriási előnyökkel rendelkeznek - gyakorlatilag nem tartalmaznak zsírokat és koleszterint, ami megkülönbözteti őket az állati eredetű termékektől.
Tehát például a 100 g marhahús az ajánlott zsírmennyiség és a vérben 30% -os koleszterintartalom 20% -át tartalmazza, és a szója egyáltalán nem tartalmaz koleszterint, és csak 1% zsírt tartalmaz.
De mégis az állati eredetű termékek fogadása szükséges a napi étrendhez.
Egy felnőtt esetében az állati fehérje napi bevitelének legalább 30% -ának kell lennie az összes élelmiszer bevitelének, és a fehérje teljes mennyiségének 150 g-nál kell lennie.
Fehérjetartalmú ételek - melyek a növényi eredetű termékek?
Fehérjetartalom a növényi eredetű termékekben (100 g alapján):
- Pisztácia - 20,3;
- Szója - 35,0;
- Borsó - 23,0;
- Lencse - 24,8;
- Tökmag - 30.1;
- Mogyoró - 16,0;
- Dió - 13.6-14.3;
- Hajdina - 12,6;
- Búzadara - 11,3;
- Kenyér - 8,0;
- Gomba - 0,9-3,3;
- Alma, körte - 0,4;
- Bogyók - 0,5-1,0;
- Millet - 12.1;
- Fokhagyma - 6,5;
- Zöldborsó - 1,0;
- Brazília dió - 14,2;
- Burgonya - 2.0.
A rendelkezésre álló élelmiszerek fehérjetartalmának listája
Érdekes lenne a fehérjetartalmú élelmiszerekről is tudni, hogy milyen ételek és milyen fehérjetartalmuk van?
Az alábbiakban felsoroljuk az élelmiszer fehérjetartalmát (100 g alapján):
- Tojáspor - 45,0;
- Brynza - 18,0;
- Kemény és feldolgozott sajt - 23.4-29.0;
- Sajttorta, rakott - 16.4-18.9;
- Májpástétom - 18,0;
- Konzerv hús - 15.0-20.0;
- Szelet, szelet - 20,0;
- Szójafehérje izolátum - 90,0;
- Ham - 22,6;
- Bárány shashlik - 22,9;
- Cervelat - 24,0;
- Füstölt lazac - 25,4;
- Tészta - 10,0-11,3;
- Marhahús - 28,8;
- Kolbász darált - 15.2;
- Túrós - 14,0-18,0;
- Főtt borjúhús - 30,7;
- Láb - 14.3.


A leginkább egészséges fehérjék listája
Az ideális állati fehérje termék a tojásmert közel 100% -ban felszívódik a szervezetben.
Az állati fehérjék emésztése 70-90%, növényi eredetű 40-70%. A leginkább egészséges fehérjetartalmú élelmiszerek olyan élelmiszerekben találhatók, mint a borjúhús, majd marhahús, nyúl és sertés.
Érdemes megjegyezni, hogy bármi más A nagy mennyiségű fehérjét tartalmazó élelmiszer nem lehet nagyon hasznos.mert sok zsírt és szénhidrátot tartalmaz.
Mint már említettük, a tojásfehérje az egyik leghasznosabb, alacsony kalóriatartalmú termék, így nem lehet félni 5-6 tojás napi elfogyasztásától, de csak 2-3 db sárgáját lehet enni. naponta.
Még egy A zsírmentes hús jó terméknek tekinthető.. A táplálkozási szakemberek azt ajánlják, hogy húst eszik, párolt, grillezett vagy főtt. Sőt, a húsnak a szükséges mennyiségű állati zsírja van, amit a szervezetnek szüksége van, a fő dolog nem az, hogy túlzásba hozzák az ilyen termék használatát.
Táplálkozási szakemberek ragaszkodnak a túró kötelező napi használatához 200 g naponta, mert alacsony a kalóriája és gyakorlatilag nem tartalmaz zsírokat és szénhidrátokat.
Alacsony fehérjetartalmú, de zabpehely hasznosítja a hasznosságát, amelyet különböző gyümölcsökkel és bogyókkal egészíthetünk ki, a testet fehérjével telítjük, 6-8 óráig asszimilálva a testben.
Figyeljen! Egyes növényi fehérjék nem eléggé gazdagok bázikus aminosavakban, ezért a legjobb az étrend diverzifikálása állati eredetű élelmiszerekkel.
Protein termékek izomtömeg megszerzéséhez az edzésekkel kombinálva
Az izomnövekedés fő összetevői a rendszeres testmozgás és a sporttáplálkozás.
A megfelelő táplálkozás étrendjében fehérjetartalmú ételek fogyasztása kötelező, de nem szabad elfelejtenünk a kalóriák számolását is, mivel az izmok építéséhez szükséges táplálkozás.
A súlyt adó sportoló fehérje bevitelének normája 2 g / kg.
A szakemberek azt tanácsolják, hogy a súlygyarapodás nagyobb hatással legyen az állati fehérjék használatára.
A szükséges mennyiségű fehérjetömeg diéta lehet önmagában. Például egy 85 kg-os súlyú sportoló napi étrendjében: 0,5 kg csirke, 200 g túró, 5 tojás és 0,5 liter tej. A halat, babot stb. Az izomtömeg megszerzéséhez szükséges kalóriát közel 2-szer kell növelni.
"A fehérjetartalmú élelmiszerek az élelmiszerek, a fehérjetartalmú élelmiszerek listája" - olyan kérdések, amelyek mindig érdeklik az embereket, akik karcsú alakot keresnek.
Protein termékek fogyáshoz
A fehérjetermékek serkentik az anyagcserét, ami előnyös a fogyásban., és csökkenti az étvágyat is.
Sokan, akik megpróbálnak fogyni, nem adják meg helyesen az étrendüket, és felteszik magukat a kérdésre is: milyen fehérjetartalmú ételek ezek az élelmiszerek?
A megfelelő táplálkozás, amely a megfelelő termékekből áll, pozitív hatással van a testváltozás során.
Az ilyen étrend ugyanakkor hasznos a következőkre:
- Az izomtónus és az antioxidáns funkció fenntartása;
- Immunitás megerősítése;
- A fehérjék ellátása az agyban, ami befolyásolja az étvágycsökkenést.
A fehérjetartalmú ételekről - ezek az élelmiszerek, a fehérjetartalmú élelmiszerek listája és a fogyásuk módjai, szükségük van egy táplálkozási tanácsadóra.
Közös fehérje diéta. Elméletük a fehérjetartalmú ételek fogyasztására
Számos étrend fajtája van, és ezek közül bármelyik szükségszerűen tartalmaz fehérjetartalmú élelmiszert, amely megnövekedett fehérjetartalommal rendelkezik, vagy kizárólag fehérjetartalmú élelmiszereken alapul.
A fehérje diéta elsősorban a következőket tartalmazza:
- hal;
- Sovány hús;
- tej;
- Alacsony zsírtartalmú túró;
- A legfeljebb 25% zsírtartalmú sajt;
- Szójatermékek (tej, túró).
Diéta a diétához Dr. Dukan szerint
A dukukán étrend 4 fázisból áll:
- 1 fázis - támadásahol a súlyvesztés alapelve érvényesül, és a súlytól függően meghatározzuk, hogy hány napig tart az étrend. Van egy úgynevezett zsírsejtek támadása;
- 2. fázis - váltakozásahol az alapvető élelmiszerek váltakoznak. Ebben a fázisban is nagyon fontos, hogy ne nyerjük el az első fázisban elvesztett súlyt;
- 3 fázis - rögzítés, amelynek időtartama a súlytól függ, melyet két lépésben sikerült visszaállítani. Az egyik nap az első fázis menüjébe kerül. Ez a fázis az eredményt rögzíti;
- 4 fázis - stabilizációahol az eredmény az élet hátralévő részében megmentésre és fenntartásra kerül.
A 4 fázis végrehajtása mellett a Dukan étrend a szabályok betartását jelenti:
- Bőséges ital (1,5 liter naponta);
- Korpa napi fogyasztása;
- Reggel torna;
- Napi séta a friss levegőben.
Diet Haley Pomeroy - fogyás nélkül böjt
Ez az étrend az anyagcsere felgyorsítására irányul. A Haley Pomroy étrendje egy speciális táplálkozási programból áll, amelyben egy személy extra élelmiszereket szállít anélkül, hogy az élelmiszerből tartózkodna, természetesen eltávolítva a zsírsejteket.
Ez az étrend minden nap teljesen festett menüt tartalmaz, és az egyes fázisok termékeinek listáját, amelyek használatát engedélyezik.
Atkins diéta
Az Atkins diéta csökkenti a szénhidrát bevitelétennek következtében a test zsírtartalékot szerezhet.
Mint sok étrendhez, nagy mennyiségű folyadékot kell fogyasztani az Atkins diéta tekintetében. A magas szénhidrát-tartalmú élelmiszerek elutasítása az Atkinson szerint jelentősen csökkenti a használatban lévő kalóriák szintjét.
A szénhidrátmentes étrend megfigyelése jelentős hatást gyakorolhat a testre., mert szédülés, gyengeség és fejfájás jelentkezhet. Ezek a tünetek idővel eltűnnek, és a test már alkalmazkodik a változáshoz.


Fehérje-gazdag fogyókúrás receptek
Milyen ételek készíthetők fehérjetartalmú ételekből? Nemcsak egészséges, hanem ízletes ételnek kell lennie.
Túrós rakott
összetevők:
- Túró - 0,5 kg;
- Csirke tojás - 4 db;
- Tejföl - 2-3 evőkanál. kanál;
- Cukor - 3 evőkanál. l, só;
- Vaníliacukor - 1 halom;
- Keményítő - 2 evőkanál. kanál.
recept:
- Keverjük össze a túrót, a tojássárgáját, a cukrot és a vaníliát, majd adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket és keverjük össze egy keverővel, amíg sima.
- A fehérje ostor a fehér tömeg kialakulásához, és hozzáadja a tésztához.
- Helyezzen mindent zsíros szilikon formába.
- Főzzük 30-40 percig 180-200 ° C-ra előmelegített sütőben.
Piros hal spenóttal, omlettben főzve
összetevők:
- Hal (lazac, pisztráng, lazac) - 100 g;
- Spenót fagylalt - 60 g;
- Tojás - 3 db;
- Tejföl - 1 evőkanál. egy kanál.
recept:
- Egy tálban megverték a tojást, adjunk hozzá tejföllel, sóval, adjuk hozzá a felolvasztott és apróra vágott spenótot.
- Darabra vágott hal, só és bors.
- A szilikon formában, vajjal zsírozva öntsük a keveréket, és a központba helyezzük a halat.
- Helyezzük be a multicooker kosarat és főzzük a "gőzölő" üzemmódban 15 percig.
A fehérje nemcsak az izomszövet képződésében vesz részt, hanem hozzájárul a testsúlycsökkenéshez is, és jelentős szerepet játszik a csontváz szerkezetében is.
A fehérjehiány jelentősen befolyásolja a nitrogén egyensúly megsértését, a test saját szövetén táplálkozik, így minden ember étrendjében annyira szükséges.
Ez a videó megmondja, hogy milyen fehérjetartalmú ételek, milyen élelmiszerek, a fehérjetartalmú élelmiszerek listája, stb.
Ebből a videóból megtudhatja, hogyan kell kiválasztani a fehérjetermékeket a fogyás érdekében.